贵州的冬至，从来都充满烟火气的仪式感。清晨的厨房里，糯米在石臼中碾出细腻的粉末，揉成圆滚滚的汤圆，芝麻与豆沙的甜香漫出窗棂，这是“团圆美满”最直白的味道；土灶上的砂锅咕嘟作响，羊肉与姜片、葱段在汤中交融，汤色奶白，香气扑鼻，一碗热汤下肚，驱散整个冬日的寒凉。若是走进苗族村寨，能看见盛装的族人围着篝火起舞，苗歌悠扬；若是驻足侗族鼓楼，会听见此起彼伏的赛歌声，满是对来年的期许。
而在这些热闹的习俗里，总少不了一杯好酒的陪伴。祭祖仪式上，斟一杯醇香酱酒，敬祖先的庇佑，敬岁月的传承；家人围坐的家宴中，倒一碗柔雅酱香，话家常的温暖，品生活的甘甜。这杯酒，要够纯粹，才配得上冬至的郑重；要够醇厚，才承得住团圆的深情——正如崔邑酒业坚守的初心，只为酿造一杯真实的纯粮酱香酒。
生于茅台镇酱香型白酒核心产区的崔邑酒业，得天独厚地承袭了这片土地的馈赠：适宜的气候、独特的土壤、纯净的水源，为酱酒酿造奠定了绝佳基础。我们始终坚守“端午制曲，重阳下沙，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，一年一个生产周期”的古法酿造工艺，每一滴酒都经过多年土坛储存，再由调酒大师精心勾调，最终成就酯香柔雅协调、酱香悠长的独特口感，扣杯隔日仍有余香萦绕。
“积厚德，存正心；乐敬业，诚为本”，这不仅是崔邑酒业的价值观，更融入了每一瓶酒的酿造过程中。我们深耕酱酒领域，集酿造、存储、产品开发与品牌营销于一体，既致力于为中华崔氏联谊提供高品质酱酒，也希望让更多酱粉喝到真实的纯粮酱酒，弘扬崔氏家风，传播酱酒文化。无论是冬至家宴的温馨相聚，还是走亲访友的诚挚问候，崔邑酱酒都是承载情感的绝佳选择。
今日冬至，昼最短，夜最长，思念也最绵长。愿你有人围炉共食，有酒暖身暖心；愿每一份牵挂都能抵达，每一次团圆都足够圆满。
这个冬至，不妨开一瓶崔邑酱酒，就着热气腾腾的羊肉汤与甜糯的汤圆，在醇厚的酱香中，感受贵州冬至的独特韵味，珍藏与家人相伴的美好时光。
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